Sonntag, 30. September 2018
Cjarsòns - Agnolotti della carnia
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Die Cjarsòns sind von ihrer Herkunft her betrachtet, eng mit den Cramârs verbunden, den Wanderverkäufern für kleinwaren (Krämer), die ...
Samstag, 29. September 2018
Toc' in braide - ein Polenta Fonduta
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Gianni Cosetti (12. Mai 1939 - 20. Februar 2001) war ein Koch, der schon früh in den 80er und 90er Jahren des letzten Jahrhunderts die...
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