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Kuchen
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Sonntag, 8. Juli 2018
Lava vom Ätna mit Mandeln aus Avola - Torta al cioccolato con granella di mandorle
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Diese Version eines Petit Gâteau ist sozusagen die sizilianische Variante mit Avola Mandeln. Obwohl der Hauptbegriff aus dem französ...
Mittwoch, 3. Januar 2018
Tortell de Reis / Roscón de Reyes und Bolo de Rei
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Der Tortell de Reis ist ein ringförmiger Kuchen, der in der Regel mit einer Marzipanfüllung aber auch mit Crema Katalana, Nata o Tru...
Montag, 18. September 2017
Malva Pudding aus Südafrika mit Birne-Feigen Kompott
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Malva Pudding, ein traditionelles Dessert aus Südafrika und Namibia mit niederländischen Wurzeln, im eigentlichen Sinne kein Pudding...
Donnerstag, 10. August 2017
Heidelbeerkuchen / Blaubeerkuchen
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Heidelbeeren werden für diese Kuchen benötigt, nicht die großen farblosen Kulturheidelbeeren bzw. Amerikanischen Heidelbeeren aus Ame...
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