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Donnerstag, 9. Februar 2017

Tschäk-Tschäk - Çäkçäk, ein Rezept der Krim Tataren

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Das tatarische bzw. baschkirische Schmalzgebäck Tschäk-Tschäk, ist hier noch nicht so richtig angekommen, obwohl es das verdient hätte...
Samstag, 15. September 2012

Hokkaido Kürbis Tortelloni im Safran Schaum

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Der Hokkaidōkürbis ist für Nudelfüllungen optimal, das feste Fruchtfleisch bleibt als fertige Füllung stabil und zerfällt nicht. Er ha...
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