Bald ist es soweit! Der Freitag zwischen dem 19. und 26. Juni liegt, ist in Schweden „Nationaldag“. Drei lange Tage hat man Zeit ...

Hier ein Vorschlag abseits der Spur, aber dennoch klassisch. Die Maräne ist eine Lachsfischart, auf schwedisch siklöja. Löjrom als...

Es braucht nicht viel, ein Dank an die Schweden, also: Matjessill - Matjes, Gräddfil - Sauerrahm, Gräslök - Schnittlauch und Dill - Di...