Dienstag, 30. Oktober 2012

Halloween Trick-or-Treat Candy Snack Contest



Für die Nacht vor Allerheiligen ein kleiner Trick-or-Treat Candy Snack Contest. Zugegeben, die Auswahl ist äußerst beschränkt und auch in keiner Weise repräsentativ, jedoch ist die Auswahl von den führenden Experten in diesem Metier vorgenommen worden. Ihre zwischenzeitlich sieben- bzw. zehnjährige Expertenerfahrung schlägt das Wissen jedes profanen Snack Konsumenten um Längen. Selbst unter der Inkaufnahme von Gefahren wie Bauchschmerzen oder anschließenden überlangen Zähneputzen durch Überdosierung bei Selbstversuchen, wurde dieses Wissen mühevoll und unter schwierigsten Bedingungen, wie die ständige Bedrohung durch Futterneid anderer Mitarbeiter, erarbeitet.   


leuchtender Hallowin Kürbis




Halloween Trick-or-Treat Candy Snack Contest
20121030toko

 
Zur Auswahl standen folgende Snacks, geschmacklich neutralisiert wurde zwischen den einzelnen langwierigen Testphasen mit Schnitzen von rohen Halloween-Kürbis:


Halloween Kürbis mit Snacks


Snickers Peanut-butter Squared, fun size, 11.50 oz bzw. 326 g
Süße Schokoladenhülle mit dem typischen trockenen und pudrigen US-Geschmack a la Hershey. Karamellschicht außerordentlich gut im Geschmack, da nicht zu süß, Erdnüsse sehr knackig mit mit ausgeprägtem Eigengeschmack und intensiven Tönen von roasted peanuts. Peanut Butter Füllung erinnert vom Typ her, entfernt an ein sehr weiches bzw. softes aber nicht klebriges piemontesisches Nougat. Schöne Konsistenz und keine Spur von zusammengedrücktem Schwamm Effekt. Nougat Textur im dünnen Boden noch stärker. Insgesamt ist zu sagen, eine erstaunlich gute Mischung, in der die einzelnen Komponenten gut herauszuschmecken sind, soft im Biss, körnige Textur und nicht pappend bzw. klebrig. Nicht zu süß, und in kleinen Mengen zu sich genommen erstaunlich ansprechend. 

Halloween Scream Maske mit Süssigkeit


Snickers Pumpkins - Milk Chocolate Pumpkins with Caramel and Peanuts, 6 pack, 6*1.10 oz bzw. 6*31.2 g (187.2 g)
Etwas überdimensionierte Snackgröße. Schokoladenhülle fast geschmacksidentisch zu den Squares, aber schmelzender in der Konsistenz. Sehr hoher nicht zu süßer Karamell Anteil. Peanuts gut eingebunden und knackig mit schönen Erdnuss Eigengeschmack. Peanut-Füllung ebenfalls nicht zu süß und gut schmelzend, mit abgerundeten Geschmack und ohne Obertöne. Insgesamt ein intensiverer Schokoladenton mit kräftiger Karamellnote. Erinnern stark an das klassische Snickers.

Halloween Scream Maske mit Süssigkeit


M & M’s minis, Halloween Candy Tube Edition, 1.94 oz bzw. 55 g
Weiterhin nicht nur auf den Schlachtfeldern im Spanischen Bürgerkrieg bewährte Kampfnahrung. Auch heute noch, bei Halloween Feldzügen guter und leicht zu verwendender Energiespender. Leicht zu knackende Candy Umhüllung. Mittlere Schokoladenmischung zwischen cremig und fest, entspricht den klassischen M & M´s. Farblich wurden die Blauen und Grünen M & M´s eindeutig bevorzugt.


Flipz – Milk Chocolate covered Pretzels, 5 oz bzw. 141 g
Trockene intensive knusprig gebackene Steinofen Hefeteig Brezeln. Schokolade europäisch zartschmelzend und cremiger als die Standard US Geschmacksausrichtung. In der Schokolade enthaltender Fettanteil etwas zu stark. Salzanteil gut in die Schokoladen-Brezel-Mischung eingebunden. Kristallstruktur deutlich wahrnehmbar, wenn auch keine Merkmale von Meersalz erkennbar sind.  Insgesamt harmonisch und knusprig allerdings etwas zu Fett im Überzug. Sämtliche Muster wurden durch Mitarbeiter zerstört, daher sind leider keine Fotos zu Dokumentationszwecken mehr möglich.


Flipz – White Fudge covered Pretzels, 5 oz bzw. 141 g
Ebenfalls trockene intensive knusprig gebackene Steinofen Hefeteig Brezeln. Sehr gute homogene Mischung von Palmöl und Glucose-Fructose-Sirup. Salz-Zucker-Äquivalent perfekt erreicht, Teig sehr crunchig und ausgewogen, jedoch mit eindeutigen Suchtfaktoren gepaart. Entsprechende Positronen-Emissions-Tomographie Nachweise laufen noch in userem Forschungslabor.  


Eindeutiger Gewinner im Halloween Trick-or-Treat Snack Contest. Durch die ausgiebigen Selbstversuche der Experten, liegen leider auch hier keine Muster mehr zu Dokumentationszwecken vor.





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