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Donnerstag, 15. Februar 2018
Gebratenes Schweinefleisch mit Chinesischem Lauch
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Chinesischer Lauch (Allium tuberosum) besitzt zwar auch ein süßliches Laucharoma, hat aber mit unserem Lauch nicht viel gemeinsam. Er...
Freitag, 29. Dezember 2017
Fondue: Moitié-Moitié d'Alpage / Fondue Savoyarde / Fondue mit Morcheln / Appenzeller Fondue mit Mostbröckli
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Hier noch ein paar Fonduevariationen. Klassisch sind die Versionen Moitié-Moitié und Savoyarde. Morcheln und Appenzeller Mostbröckli s...
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