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Schwäbische Küche
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Montag, 8. Januar 2018
Ofenschlupfer/Kirschmichel – Scheiterhaufen - Kipferlkoch
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Der Bereich "Neues vom Irschenberg" wird mit dieser Ausgabe abgeschlossen, sein verantwortlicher Meister der ursprünglichen ...
Dienstag, 14. Januar 2014
Schupfnudel, Bauchstecherla, Bubenspitzle, Fingernudeln, Krautnudeln, Schopperla, Weigenudeln
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Erfunden wurden sie, noch bevor die Kartoffel nach Europa kam und bestanden damals nur aus Roggen- und Weizenmehl sowie Eiern. Heute si...
Dienstag, 16. Oktober 2012
Gaisburger Marsch
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Ein weiteres Rezept aus der Rubrik „Neues vom Irschenberg“: Das zweite schwäbische Nationalgericht, der Gaisburger Marsch. Die Ane...
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